Årets alkoholnormsutmanare 2018
Under firandet av Folknykterhetens dag på Skansen delade IOGT-NTO:s förbundsordförande Johnny Mostacero ut pris till 2018 alkoholnormsutmanare.
Paul Svensson, matkreatör på fotografiskas restaurang, tilldelas priset för den innovativa idén att servera Signaturdrinkar skapade för att smaka som bäst utan alkohol. Den som önskar alkohol får istället genom ett aktivt val och välja till det.
- Genom detta upplägg sätts alkoholnormen i fokus på ett sätt som lyfter kvaliteten och tillgängligheten av alkoholfritt. Något som i sin tur skapar diskussion och reflektion kring alkoholens roll i sociala sammanhang, säger Johnny Mostacero, förbundsordförande IOGT-NTO.
Förutom diplom består priset av 15 000 kronor. Pengar som Paul säger sig vilja använda till att ta fram nya alkoholfria drycker byggda på kunskap och hantverk.
- För mig som älskar normbrytande mönster är det här priset extra roligt, tack! Säger Paul Svensson.
Paul Svenssons senaste koncept är ReTaste, restaurangen där räddade råvaror blir lyxiga mat- och dryckesupplevelser. Här ligger fokus på smaker och alkoholen är inte längre ett alternativ utan all dryck är alkoholfri.
Kontakt
Johnny Mostacero, förbundsordförande IOGT-NTO
Tel: 073-372 62 14
Laura Luna, pressekreterare IOGT-NTO
Tel: 0734-618 328
IOGT-NTO har drygt 30 000 medlemmar över hela landet. Organisationen är politiskt och religiöst obunden organisation och välkomnar alla som delar vår syn om människors lika värde och som vill leva ett helnyktert liv.
Taggar:
